Ci-dessous, l'ensemble des Pierres de Bourgogne que nous travaillons intégralement et commercialisons (sauf Bleu Belge origine Belgique et Mareuil B5 origine Périgord). Ces pierres sont des calcaires issus de sédiments marins âgés de 130 à 150 millions d’années, l’époque des dinosaures. Elles sont extraites en France (sauf Bleu Belge origine Belgique) dans des carrières respectueuses de l’environnement et gérées de façon durable suivant des normes environnementales strictes. L’indication géographique Pierre de Bourgogne certifie l’origine et le respect d’un cahier des charges strict. LA PIERRE DE BOURGOGNE NE SE COMPARE PAS AVEC LE TRAVERTIN. Le travertin est une roche sédimentaire calcaire continentale biogénique construite par des organismes vivants en condition thermale, grossièrement litée, parfois concrétionnée, de couleur blanche quand elle est pure, ou tirant vers le gris, le jaunâtre, le rougeâtre ou le brun, selon les impuretés qu'elle renferme. La roche est caractérisée par des trous (vacuoles) petits à gros, inégalement répartis. Originellement extraits en Italie dans la région de Tivoli pour construire les monuments de Rome, les travertins sont aujourd’hui massivement exploités en Turquie à 90% par des consortiums chinois, sans aucune règle environnementale ou sociétale.